10
Des
GarudaGlobal.net — Sistem pertanian adat di Kasepuhan Gelar Alam memberikan contoh konkret tentang bagaimana sebuah komunitas mampu menjaga ketahanan pangan dalam jangka panjang. Mereka menanam padi sekali setahun, mengikuti pola rotasi yang menjaga kesuburan tanah. Selama tanah pulih, palawija ditanam. Pola ini memperkuat stabilitas produksi tanpa penggunaan pupuk atau traktor. Regulasi Adat dan Efisiensi Pengelolaan Komunitas tidak memperdagangkan hasil panen. Pembatasan ini menciptakan stabilitas suplai dan mengurangi ketergantungan pada pasar. “Padi bagi kami bukan hanya makanan, tapi nyawa,” ujar Dalang Dede, Jumat (5/12/2025). Ritual ngaseuk hingga serentaun memastikan setiap fase produksi berjalan tertib. Leuit menjadi pusat penyimpanan yang dibangun melalui…
